Kære Reader Selvom solen stadig kigger frem, og vi har nydt nogle skønne solskinsdage, kan man mærke, at efteråret så småt melder sin ankomst. For mig betyder det én ting: Det er officielt blevet sæson for varme suppe-skåle, duftende bagværk og masser af indendørs hygge! 🥣 På mine profiler er jeg gået i absolut efterårsmode, og jeg har sat gang i et par fantastiske projekter, som jeg gerne vil invitere dig med i: 🫙 Surdejs-September Har du altid drømt om at mestre den perfekte glutenfrie...

Kære Reader Da vi udgav vores fælles kogebog Vores Favoritter, var mit absolut største mål én ting: Ingen må føle sig udenfor fællesskabet omkring maden. Slet ikke dig, der bager naturligt glutenfrit! Derfor har jeg sat mig ned med bogen, fintælt alle opskrifterne og lavet en fuldstændig genial opdagelse... Du kan faktisk bage hele 29 ud af bogens 39 opskrifter i en fantastisk glutenfri version! 🥳✨ Det er næsten 75% af hele bogen! Det betyder, at du ikke behøver at snyde dig selv for Shauns...

Kære Reader Hold da fast, er det bare mig, der synes januar har drønet afsted? Tænk vi nærmer os slutning af måneden allerede 😱 og med det kommer en ny spændende sæson af lækker bagværk. Både valentinsdag og fastelavn er på trapperne. Jeg ved ikke med dig, men jeg har 2 slags fastelavnsboller jeg er vild med: dem med butterdej og dem med vandbakkelser. Og netop den med vandbakkelser skal vi bage sammen til den kommende online bage-event, sammen med Dansk Cøliaki Forening. Sidste weekend bagte...